Karibisk matlagningskurs

Privat båttur till ön Saona med exklusiv strand och lunch

Ren avkoppling väntar på denna resa till Isla Saona. I detta strandparadis – perfekt för Instagram-bilder – en ö med vajande palmträd, vit mjuk sand och kristallklart vatten. Du når ön i en kombination av katamaran och motorbåt, samt ett snorkelstopp.Ramon, en av våra kunniga lokalguider, säger följande: "Vi arbetar hårt för att skydda vår orörda miljö och alla arter som gör den så speciell. Vi var det första landet som skyddade Manatees enligt lag, och vi har ett sköldpaddsvårdsprogram här på Saona också.' Ön och det omgivande havet är av sådan betydelse för sin biologiska mångfald att de skyddas som en nationalpark.Vi seglar från Bayahibe in i de solstänkta havet som omger Cotubanama National Park. Längs vägen stannar vi för att bada eller snorkla bland stim av tropiska fiskar vid en grund pool som bildas av sandbankar mitt i havet. När du väl anländer till Saona har du gott om tid att njuta av dessa bländande vyer och ta massor av foton. Kanske tar du en barfotapromenad längs den 1 km långa privata stranden, eller kanske föredrar du att bara koppla av med en cocktail. Även om Saona är ett av landets mest besökta områden, finns det ett strandområde som är reserverat för dig. En annan höjdpunkt är surf'n'turf-lunchen på en strandrestaurang. Och oroa dig inte för att bli törstig – alla dina drycker ingår.

Halvdagsvandring i liten grupp i Anamuya-bergen

Ta en promenad på den vilda sidan med en rundtur i Dominikanska republikens karga Anamuya-berg. Se glimtar av livet på landsbygden som visas för dig av en känd lokalinvånare. Alex, en av våra kunniga guider, säger följande: "Jag är född här och har lett guidadade utflykter i mer än 10 år. Du kommer få lära dig om lokal historia, växter och grödor, och du får även prova hemodlad kaffe och frukt.'Roliga fakta, exotiskt djurliv och chansen att ta ett dopp i floden – den här utflykten har allt. Efter upphämtning från ditt hotell beger vi oss djupt in i den dominikanska vildmarken. Och eftersom vi kommer att besöka de mindre beresta delarna av landet, hjälper det till att stödja områden som vanligtvis inte drar nytta av turism. Dessutom kommer du att vara en del av en liten grupp på bara 16 gäster, vilket minimerar vårt koldioxidavtryck. "Det är ett bra sätt att komma i kontakt med naturen och ge tillbaka till landsbygden", säger Alex. När vi rullar genom den skogbeklädda landsbygden kommer vi fram till en ranch, där vi börjar med välkomstdrinkar och går igenom resplanen för dagen.Ge dig ut på vandring genom frodiga, toppiga landskap när din vänliga guide visar dig runt. Du kommer att träffa lokalbefolkningen och smaka på lokalt odlade säsongsbetonade produkter – från jord till bord, det kan inte mycket färskare. Se till att hålla utkik efter sällsynta växter, fåglar och vilda djur. Att vara en del av denna upplevelse är ett uppsving för insatserna för bevarande av vilda djur i regionen. Senare åker vi till floden Anamuya, där du kan svalka dig med ett välförtjänt dopp.

Santa Domingo stadstur från Punta Cana med dominikansk lunch

Santo Domingo är full av arkitektoniska och historiska pärlor. Det är en stad som berättar en fascinerande historia då det var den första staden som etablerades i den "nya världen" av européer. Luis, en av våra lokalguider, säger följande: 'Vi är stolta att säga att vi var de första – vi hade den första kyrkan i Amerika, det första sjukhuset, det första klostret och det första universitetet. Allt här, i Santo Domingo.' Du kommer att upptäcka de stora sevärdheterna såväl som hemligheterna från det koloniala förflutna med buss, tåg och till fots på denna sightseeingtur.Vi börjar i Självständighetsparken innan vi beger oss till kullerstensgatorna som är den gamla staden – känd som Zona Colonial – ett UNESCO-världsarv. Du kommer att se platser med en historia som går tillbaka till 1400-talet och besöka den gotiska katedralen Santa Maria och Alcazar de Colon, som tillhörde Christopher Columbus familj. Du får reda på mer om öns komplexa historia med en 4D-biografupplevelse som berättar om stormningen av staden på nyårsdagen 1586 av engelska privatister under ledning av Francis Drake.Hoppa sedan ombord på ett minitåg för en rundtur i kolonialzonen innan vi stannar för lunch. Njut av traditionella dominikanska rätter i en familjeägd restaurang. Det är en fantastisk plats i en 1500-tals byggnad från kolonialtiden full av karaktär och charm. Avrunda dagen med en promenad längs Calle de las Damas – platsen för Pantheon och Ozama Fort, och njut av ledig tid för att shoppa eller utforska. Området från kolonialtiden är fylld med mysiga, trädskuggade torg och historiska kyrkor.

Upplevelse med snorkling och restaurering av korallrev i Punta Cana

Följ med på denna miljömedvetna utflykt i Punta Cana - en perfekt blandning av kul, lärande och praktisk handling för att hjälpa till att rädda våra hav. Du kommer inte bara att få snorkla genom den färgstarka undervattensvärlden, utan du kommer också att spela en viktig roll i korallåterställningsinsatserna, vilket gör att varje ögonblick av ditt äventyr räknas för att bevara havet. Maria, en av våra lokalguider, säger: ”Du är inte bara en turist här, du är en del av lösningen”. Under ledning av vårt expertteam kommer du att lära dig om och delta i banbrytande tekniker som syftar till att rehabilitera och återställa korallrev”.Börja din upplevelse med att följa med våra experter till Scientific Interpretation Centre och Coral Lab, där du får lära dig mer om korallodling med hjälp av metoder som mikrofragmentering. Denna praktiska aktivitet som leds av våra kunniga guider hjälper dig att upptäcka den invecklade skönheten och den vitala betydelsen av dessa ekosystem. Det är en ögonöppnande upplevelse som belyser hur viktigt det är att skydda dessa undervattensskatter.Efter att ha gjort din del för planeten, ta på dig snorkelutrustningen och dyk ner i två olika korallträdgårdar på en guidad snorklingstur, fylld med tropiska fiskar och havsdjur. Avsluta din betydelsefulla dag med lite avkoppling på Coco Beach, där förfriskningar som ”coco loco” - en iskall kokosnötsdrink - är lika svala som havsbrisen. Som en del av ditt äventyr får du ett digitalt certifikat från Bavaro Reef Foundation, vilket bekräftar ditt bidrag till marint bevarande.

Halvdagstur till Xploration Animal Park med en lokalguide

Den här halvdagsturen till Xploration djurpark innebär skoj för hela familjen. En av våra guider, Noel, ger det sitt eget godkännande. "Jag är fyrabarnspappa, och eftersom vi bor nära parken är det en av våra favoritplatser att besöka. När jag guidar den här turen kommer jag med ett leende på läpparna och vet att jag kommer att tillbringa dagen omgiven av vackra landskap och otroliga djur.'Du hämtas och tas med på en naturskön resa in i Nisibons kullar i nordöstra Dominikanska republiken. Vid ankomsten till Xploration väntar en introduktion till parken från en av våra erfarna guider. Det är Noels favoritdel av utflykten. "Jag älskar att förklara skillnaderna mellan våra djur och hur de hjälper oss att arbeta på marken", säger han.Hoppa ombord på bussen för en panoramatur runt parken, eller bege dig ut till fots för att hitta dina egna dolda utsiktspunkter över landskapet. Du kommer att se kaniner, rådjur, strutsar och emus, samt se kor som mjölkas. Njut av en drink och mellanmål samt tid att träffa husdjuren, inklusive getter, får och grisar. Dessutom stödjer alla besök parkens hundräddningshem. När du känner för att svalka dig finns möjligheten att paddla kajak, paddleboard eller bambuflotte. För Noel väcker denna del av upplevelsen fantastiska minnen. Han säger: 'När jag var yngre brukade jag och min familj komma och fiska vid floden Maimon. Jag minns de dagarna väl och vill att gästerna ska skapa minnen med sina egna familjer här med.

Halvdags terracross-tur på landsbygden från Punta Cana

Zooma genom den dominikanska landsbygden på en Terracross ATV hela vägen till Domitai Cave Park. Boka denna turné från Punta Cana och njut av ett cenote-dopp också.

Higuey heldagsutflykt med lokal lunch hemma hos en familj

Denna utflykt ger dig en inblick i det dominikanska livet bortom Coconut Coast. En sockerrörsplantage, en demonstration av hur cigarrer rullas och en ledig tid på stranden är bara några av höjdpunkterna. Men dagens höjdpunkt är den lokala lunchen i ett familjehem. Som Ramon, en av våra lokalguider, säger: 'Jag är alltid stolt över att visa upp mitt arv genom vår mat. Precis som ön själv har det dominikanska köket influerats av Taino, spanska och afrikanska smaker. Det finns till och med en antydan om Mellanöstern i vissa rätter. Du kommer att se, dofta och smaka på en helt ny sida av vårt land.'Vi börjar tidigt, med en tur till Higuey för att se den berömda Altagracia-basilikan – en pilgrimsplats på grund av dess mirakulösa bild av Vår Fru. Se sedan till att ha din kamera redo när vi tar en naturskön bilresa genom rustika byar, på väg till nästa stopp – en kokosnötsoljaproducent. Du kommer också att besöka en sockerrörsplantage för en romprovning och se på hur cigarrer rullas av en mästare.Efter en så hektisk förmiddag är det dags för lunch. Du hälsas välkommen av en dominikansk familj när du går till deras hem för en lunch med typiska rätter tillagade på lokala råvaror. Du kommer också att få se familjens gård och kaffeplantage och smaka på nyodlad kakao och frukt. Vi avrundar dagen med lite tid för att koppla av i naturen och kanske ta ett dopp.

Nationalparken Los Haitises – heldagstur med lunch på stranden

Om paradisöar och natur är din grej så är den här exklusiva utflykten något för dig. Du tar dig upp i bergen, in i grottor och byar i Cayo Levantado, nationalparken Los Haitises och Redonda Mountain – en 100% dominikansk upplevelse.

Punta Cana Terra Country off-road safari med provsmakningsupplevelse

Är du redo för ett oförglömligt äventyr i hjärtat av den dominikanska landsbygden? Denna utflykt lovar att vara lika spännande som den är upplysande. När du navigerar genom tropiska landskap på ditt off-road fordon får du se glimtar av det autentiska dominikanska livet. Vår kunniga lokalguide Maria säger: ”Du kommer att få kontakt med människor, traditioner, smaker och naturliga underverk på den här utflykten - som det heliga trädet 'La Seiba', som dyrkades av de gamla Taino-indianerna - för en glimt av öns förflutna.”Börja dagen med att besöka ett typiskt dominikanskt hem, där du får en intim smak av livet på landsbygden. Avnjut en traditionell maträtt full av smak efter att ha sett hur den tillagas, och prova sedan färskt kaffe och lokal choklad. Kvaliteten på de ekologiska produkterna här är en återspegling av lokala traditioner och ger det dominikanska köket dess livfulla smaker.Sedan är det dags att varva ner vid flodstranden. Dyk ner i det uppfriskande vattnet i en lantlig pool med bergen i bakgrunden eller prova på att fiska i floden under ledning av kunniga lokalguider. Utflykten avslutas på en naturskön ranch på landsbygden där du kan koppla av vid poolen med en öppen bar med öl och rom. Denna extraordinära utflykt kombinerar kulturell fördjupning, spännande äventyr, kulinariska läckerheter och naturupplevelser.

Karibisk spa-båttur med massage och lunch från Punta Cana

Skäm bort dig till max när du kliver ombord på denna lyxiga spabåt. Se Punta Canas kustlinje glida förbi medan du njuter av massage och detoxbehandlingar på däck. Finns det något bättre sätt att varva ner och stressa ner på än med ett energigivande hälsoprogram omgivet av Karibiens färger? Agnes, en av våra lokalguider, säger följande: "Det finns massor av vetenskapliga bevis för att närhet till havet minskar stress, förbättrar sömnen och uppmuntrar frisättningen av lyckohormoner. Att bada i havet är också bra för din hud.'Avkopplingen börjar i samma ögonblick som du går ombord på den lyxiga dubbeldäckarkatamaranen och ger dig ut på en spaupplevelse utan dess like. När vi seglar längs kusten kommer du att vitalisera kropp och själ med en mängd skonsamma spabehandlingar som passar alla. Börja med en exfolieringsbehandling för att boosta huden, följt av en individuell massage i en privat hytt. Därefter är det dags för en detox med joniseringsmaskinen.Som avslutning stretchar du och stärk kroppen med pilates- och yogapass på översta däck – allt serverat med en generös portion vacker karibisk natur. Efter spabehandlingarna kan du passa på att dyka i havet. Därefter går du av båten för att koppla av i vattnet på en flytande madrass. Efter ett tillfälle att se hajar och stingrockor, avslutar vi förmiddagen med en lätt lunch. Det är ren semesterglädje från början till slut.