Cypern vimlar av gömda guldkorn och under denna heldagsutflykt till Troodosbergen får du utforska några av öns höjdpunkter. Du åker genom landsbygden – där enbart utsikten är värd utflyktens pris – till Anogyra, klostret Lampadistis och Kalopanayiotis, med ytterligare några små avstickare på vägen. Nefeli, en av våra lokala guider, säger: "Arsos är den sortens by där man ser gamla män spela "tavli" - backgammon - på kaféer."
Först på tur står Platanisteia – en liten by känd för sitt grafikmuseum. Efter att ha lärt känna historien om öns tryckeriindustri, besöker vi den medeltida Tzelefos-bron – det är en enastående selfieplats djupt mitt i skogen. Sedan bär det vidare till byn Kalopanayiotis. Den ligger vidsträckt över en avlägsen dal som dissekeras av en pittoresk bäck. Vi fortsätter till en traditionell familjedriven taverna för en "KM0"-lunch tillagad på lokala råvaror.
Dagens höjdpunkt är byns Lampadistis-kloster. Nefeli säger: ‘Dess bysantinska fresker är så utsökta att UNESCO har listat dem som världsarv.' Väggmålningarna, som går tillbaka till 1300-talet, är mycket raffinerade och mycket välbevarade. Inträdesavgifterna till klostret, som ingår, går till dess underhåll. Förutom en trio av kyrkor att ströva runt i, finns det klosterbyggnader, inklusive celler, gemensamma utrymmen och en olivoljepress. Och innan du åker tillbaka kommer du att kunna prova några lokala viner i en typisk vingård i Troodosbergen.
