Pizza cooking class in Taormina

Tur til fots i Palermo & besøk i Monreale-katedralen

Sicilias strender er blant de beste i Europa, men denne vakre øya har mer å by på enn sine enestående kystlinjer. Historien og arkitekturen er for eksempel, på typisk italiensk vis, verdt et besøk i seg selv. Denne turen viser denne siden av Sicilia ved å besøke to spesielt vakre steder – hovedstaden Palermo og byen Monreale. En av våre lokale guider, Rosaria, sier: "Palermo er den største byen på øya, så her får du se Sicilias livlige side. Men Monreale er en mindre fjellandsby, så du får oppleve en fin blanding av atmosfærer mens du besøker noen fantastiske severdigheter."Første stopp er landsbyen Monreale, som ligger i skråningene av Monte Caputo, en 764 meter høy fjelltopp ikke langt fra Palermo. Byen har utsikt over Conca d'Oro-dalen, som er kjent over hele Sicilia for sine appelsin-, oliven- og mandelplantasjer – du kan se dem alle fra Monreales utsiktspunkt. Byens høydepunkt er Monreale-katedralen, et 900 år gammelt tempel som er utsmykket med bronseporter, gullmalt interiør og normannisk eksteriør. Inngang til katedralen er inkludert, og guiden vil fortelle deg litt om dens historie.Herfra drar du til Palermo, hvor du følger guiden gjennom byens svingete gater på en vandring. Vakre torg, templer, fontener – du får se alt under denne avslappede turen. Det er også satt av litt tid til fri aktivitet, slik at du kan gå på egen hånd en stund før du møter opp igjen og returnerer til overnattingsstedet.

Opplev Syrakusas kulturarv

Fortiden kommer til live i Syrakusa – en by med en stor og tradisjonsrik kulturarv i tillegg til en praktfull siciliansk arkitektur i barokkstil. Du besøker det greske teateret, går inn i Dionysus' øre og oppdager øya Ortygia, gamlebyens hjerte og stedet til barokke perler som katedralen. Dino, en av våre kunnskapsrike lokalguider, sier: "Hele poenget med denne turen er å gi deg det beste innblikket i Syrakus' historie og kultur på én dag. Når turen er over, har du lært masse nytt om byen."Med mer enn 2700 år lang historie er Syrakusa en av Sicilias mest fascinerende byer. Tidsreisen starter i den arkeologiske parken vest i byen. Oppdag Det greske teateret, som hadde plass til 15 000 tilskuere i sine storhetsdager, og som fortsatt inngir ærefrykt til tross for tidens tann. Det er også Hieros alter – en massiv offerblokk – Dionysus' øre i tillegg til Det romerske amfiteateret.Deretter krysser vi broen til øya Ortygia, med labyrintgater fulle av kirker, palasser og slott. En guidet tur omfatter alle hovedattraksjonene, inkludert katedralen. Så får du et par timers tid på egen hånd til befaring i ditt eget tempo.

Minicruise til Isola Bella

Sicilianerne liker å være direkte. Så når det kom til å navngi den lille holmen Isola Bella, som betyr "den vakre øya", var det bare ett alternativ. Dette cruiset fra Giardini-Naxos lar deg nyte den fantastiske utsikten over kysten med Etna i bakgrunnen underveis til Isola Bella.Den furukledde, steinete øya som er Isola Bella henger i enden av en sandbanke og er et naturreservat som er kjent for dyrelivet både over og under vann. Fugler som fiskeørn, vandrefalk og hegre holder til på øya. Når du kommer frem vil båten legge til utenfor havgrottene Grotta Azurra og Grotta Del Giorno, der du kan bade og snorkle.Etter at du har hatt muligheten til å få øye på kråkeboller, sjøstjerner, reker og ål blant korallene, vil båten kjøre tilbake til havnen mens du nyter det vakre kystlandskapet nok en gang.

I Gudfarens fotspor på Sicilia

"We're going to make you an offer you can't refuse". Dette var tross alt mafilandet tidligere. Filmtrilogien The Godfather satte Sicilia på filmkartet da Hollywood bestemte seg for å filme historien om Corleone-familien her. På denne utflukten besøker vi to fjellandsbyer som presenteres på det hvite lerretet, for å gjenoppleve noen av filmens mest kjente scener.Selv om de ikke er ekte spøkelsesbyer, så er disse landsbyene nesten forlatt i dag. Vi starter i Little Savoca, med kirken der Michael Corleone, Al Pacino, giftet seg. Vi går bokstavelig talt i de samme fotsporene mens vi utforske de svingete bakgatene, og du kan til og med prøve å sitte i stolen på Bar Vitelli.Etter en tur gjennom det vakre landskapet kommer vi til middelalderlandsbyen Forza d'Agro, en liten fjellby hvor du kan se på Annunciationkirken, også den berømt fra Gudfaren-filmene. Omgivelsene byr på fin utsikt over landsbyene som kroner fjelltoppene, så denne utflukten har mye å gi selv om du ikke er Gudfaren-fan.

Guidet solnedgangstur på Etna med siciliansk middag

Å se himmelen lyse opp i en rekke oransje fargetoner og brenne ut i mørket mens du står på toppen av en vulkan er en unik følelse. Denne dramatiske turen tar deg opp til Etna, et must-besøk når du er på Sicilia. Vi kjører opp til en høyde på nesten 3000 meter for å fange solnedgangen og deretter nyte et tradisjonelt måltid før vi avslutter eventyret. Vi kjører med minibuss til Etna, og når terrenget blir mer steinete, bytter vi til et firehjulsdrevet kjøretøy. På veien opp til 2900 meter over havet, det høyeste punktet som kan nås på en sikker måte, blir det stopp for å beundre det barske, månelignende landskapet og de lavadekkede skråningene på dette høye fjellet.Pass på at du har behagelige sko og varmt tøy, det kan bli kaldt i høyden. Etter at vi har beundret utsikten, vil en erfaren guide ta deg med videre til fots ned til 2500 m der vi ser solnedgangen fra. På vei tilbake stopper vi ved en fjellhytte for en typisk siciliansk middag.

Pizzabakekurs i Giardini Naxos

Møt din profesjonelle pizzakokk Maurizio for et 2-timers pizzabakekurs. Lær triksene fra en ekte siciliansk pizzaiolo i en lokal pizzeria. Kokken Maurizio vil forklare magien som ligger i å forvandle enkle ingredienser til en appetittvekkende pizza, og på slutten av kurset kan du sette deg ned og nyte pizzaen din med et glass lokal vin.

Pizza cooking class in Taormina

Make traditional Sicilian Pizza with a real 'pizzaiolo' - the Italian word for pizza chef. Learn the secrets of perfect pizza from an expert as you prepare the dough and the toppings for flash baking in a searing hot pizza oven. Take the skills and knowledge home with you to recreate authentic pizza whenever you like. You'll get a certificate and souvenir apron, too.

Arancino making class in Taormina

The classic Sicilian arancino is a plump croquette of rice coated in breadcrumbs and served hot and crisp. There are a number of traditional fillings such as ragu, mushrooms, prosciutto or spinach - but the most popular in Sicily is a meat sauce with peas and mozzarella. Join a professional chef to learn the secrets of making these perfect little Sicilian snacks.

Cannoli making class in Taormina

Sicily is reknowned for its sweet treats and indulgent desserts - none more famous than Cannoli. Under the supervision and guidance of a professional chef, you'll learn how to make these typical ricotta-stuffed pastries and add a bit of extra sweetness to your trip. Take new skills home and make Cannoli whenever you feel like a taste of Sicily.

Delfinsafari i solnedgangen og aperitiff

En båttur langs den ikoniske Isola Bella med en aperitiff i hånden blir garantert et av feriens høydepunkter. Og det er bare den første delen av turen. Etter å ha beundret kystlinjen, går turen videre fra kysten til Isola Bella marinereservat. Her begynner vi letingen etter delfiner – hvis vi er heldige nok til å oppdage en gruppe, vil vi nærme oss forsiktig slik at vi kan observere dem uten å forstyrre dem.