Stap het hart van Old Town binnen, waar New Orleans voor het eerst begon te bruisen van het leven. Dit is een plek waar Afrikaanse, Franse, Spaanse, Caribische en inheemse culturen door de eeuwen heen samensmolten en de unieke magie creëerden die New Orleans typeert. Tijdens deze tour proeft u niet alleen de keuken van de stad, maar ervaart u ook de geschiedenis, luistert u naar de verhalen en krijgt u inzicht in hoe deze diverse culturen het eten, de muziek en de geest ervan hebben gevormd.
Begin je reis met een lokale favoriet: een beignet. Dit luchtige, met suiker bestrooide gebakje is een genot voor de zintuigen. Ga vervolgens naar Amerika's oudste openbare markt, The French Market. Dit bruisende knooppunt is al eeuwenlang een ontmoetingsplaats voor de lokale bevolking en biedt een scala aan smaken en karakters om te ontmoeten. Slenter vervolgens door de schilderachtige straten van de French Quarter, waar je gids je kennis laat maken met een aantal verrukkelijke Cajun-gerechten. Probeer een lokaal gemaakte hete saus, met de sterke smaken van het Afrikaanse erfgoed die diepgeworteld zijn in de soulfood van Louisiana.
Proef vervolgens gumbo, een legendarische stoofpot met een mix van Franse, Afrikaanse en Indiaanse invloeden, waarbij elke hap doordrenkt is van geschiedenis. Sluit je culinaire avontuur af met een zoete lekkernij.
Dit is niet zomaar een foodtour. Het is een ontdekkingstocht door het hart van New Orleans, waar elke smaak een verhaal vertelt en elk verhaal de rijke cultuur van de stad tot leven brengt. Kom hongerig en nieuwsgierig aan en vertrek met een stukje NOLA in je ziel.
