De excursie start vanuit Florence, waar u wordt opgehaald bij het ontmoetingspunt. Uw chauffeur neemt u vervolgens mee naar het Toscaanse platteland, waar u op truffeljacht gaat. Bij aankomst worden gasten door hun gastheer/vrouw verwelkomd in het Welkomstcentrum voor een korte wandeling door het historische pand.
Vervolgens maak je kennis met de jagergids, die je uitlegt hoe het onderzoek naar de kleine reuksteentjes werkt, en je ook kennis laat maken met de "hoofdpersoon" van het verhaal, de "truffelhond". De relatie tussen de truffeljager en zijn trouwe hond zal je versteld doen staan.
Je wandelt door het bos met je honden en de meestertruffelhond. Dit is het meest fascinerende deel van de route, waar je de honden in actie kunt zien. Terwijl jij alleen de geur van het bos kunt ruiken, ruiken de honden de truffel en zorgen ze voor het hoofdingrediënt van je lunch.
Het hoogtepunt van de tour is een heerlijke “truffellunch” na de jacht, waarbij u veel lokale producten, goede wijn en veel verse truffels kunt proeven.
