Maak je klaar om de geschiedenis van Rome te ontdekken aan de hand van de kunst van de tafel, met gerechten die de tand des tijds hebben doorstaan en die een culinair erfgoed met zich meedragen.
Je reis begint in Trastevere, een van de oudste en mooiste wijken van de Eeuwige Stad. De eerste stop in Trastevere is het proeven van twee onmisbare klassiekers uit de Romeinse culinaire traditie: de beroemde "supplì" en de iconische "fiori di zucca alla romana". Combineer deze heerlijkheden met een glas lokale wijn voor een authentieke en onvergetelijke ervaring.
Je route in Trastevere brengt je naar een lokale bakkerij om de beroemde "pizza bianca" te proeven. Tijdens onze proeverij combineer je deze met lokale vleeswaren of de beroemde porchetta, een ander icoon van de Romeinse traditie.
Nadat je je smaakpapillen hebt verwend in Trastevere, steek je de schilderachtige Tiber over naar het Tibereiland. Bewonder het panorama vanaf de brug en maak je klaar om de smaken van de Joodse keuken te ontdekken.
Ontdek de rijke culinaire traditie van de Joodse getto. In een lokale osteria geniet je van "carciofi alla giudia". Er zijn ook andere typische gerechten om van te genieten, zoals de beroemde "amatriciana" en "cacio e pepe", allemaal vergezeld van een goed glas lokale wijn in het gezelschap van je nieuwe vrienden.
Sluit je tour af met een zoete noot in een gerenommeerde ijssalon. Kies uit een breed scala aan ambachtelijke smaken en geniet van Italiaans ijs, bijvoorbeeld op een rustig pleintje of langs de rivier, terwijl je geniet van de schoonheid van de Eeuwige Stad.
