Maak kennis met de filosofie achter de wijnproductie van Terre del Marchesato tijdens een reis door de wereld van wijnmaken in Bolgheri. Proef drie lokale wijnen vergezeld van bruschetta met EVO-olie.
De ervaring begint bij de wijngaarden, waar u de geschiedenis van de wijnmakerij, het gebied en de wijnen die in de provincie Livorno worden geproduceerd, zult ontdekken. U begrijpt het dagelijkse onderzoek en de toewijding achter de productie van kwaliteitswijnen.
Bezoek de kelder, waar je kennismaakt met de belangrijkste wijnbereidingsmethoden en zelfs de mogelijkheid hebt om de fasen van oogsten, druivenselectie en bottelen van dichtbij te zien die op de dag van je bezoek kunnen plaatsvinden.
De rondleiding wordt gevolgd door een proeverij van drie Terre del Marcesato-wijnen gecombineerd met andere lokaal geproduceerde specialiteiten: bruschetta met extra vergine olijfolie en "schiacciata" (typisch lokaal platbrood):
- Papeo: Vermentino vinificatie van één variëteit, DOC Bolgheri Bianco, witte wijn
- Emilio Primo Rosso: klassieke DOC Bolgheri Rosso, rode wijn
- Marchesale: DOC Bolgheri Superiore, rode wijn
