Het is niet moeilijk om lekker eten te vinden in Florence, maar als je echt wilt eten zoals de Florentijnen, moet je samen met een lokale foodie op pad gaan om geliefde wijnbars, restaurants en meer te bezoeken voor een culinaire ervaring die je laat kennismaken met het beste van de stad. Loop binnen bij geliefde lokale gelegenheden die de meeste toeristen niet vinden in twee authentieke wijken van Florence, Oltrarno en Santo Spirito. Geniet van regionale wijnen en een traditionele aperitivo met kaas, vleeswaren en bruschette.
Na deze korte warming-up ga je naar een geliefde lokale plek om te leren hoe je een Negroni maakt – Florence's meest iconische cocktail. Je mixt hem als een pro en geniet vervolgens van je ambachtelijke drankje met een aperitivo van versgebakken schiacciata.
Bezoek een eeuwenoud wijnhuis voor nog een glaasje wijn en leer de fascinerende geschiedenis ervan kennen. Schuif aan bij een trattoria voor Toscaanse pasta en Florentijnse biefstuk, en maak het geheel af met ambachtelijk Italiaans ijs, natuurlijk! Aan het einde van de avond, voordat je afscheid neemt van je gids, deelt hij of zij lokale tips over waar je de rest van je reis het beste kunt eten.
