Bologna, bekend als het gastronomische centrum van Italië, staat niet alleen bekend om zijn pasta en ragù, maar ook om zijn rijke gelato-traditie. Deze meeslepende masterclass biedt een kans om je te verdiepen in de kunst van het maken van gelato, waarbij gebruik wordt gemaakt van verse, superieure ingrediënten en eeuwenoude technieken. Onder begeleiding van een lokale gelato-ambachtsman word je door het proces van het maken van traditionele gelato vanaf nul geleid. Je ontdekt de harmonie van smaken, texturen en natuurlijke ingrediënten die Italiaanse gelato kenmerken.
Terwijl uw gelato vorm krijgt, geniet u van een klein aperitiefje en neemt u kennis op over de geschiedenis en het culturele belang van gelato in Bologna. Als u klaar bent, kunt u genieten van uw versgekarnde gelato. Geniet van de zachte textuur en robuuste smaken, aangevuld met een glas lokale wijn voor een voortreffelijke zoete ervaring.
Deze exclusieve ervaring wordt gefaciliteerd door het oudste netwerk van enthousiaste thuiskoks en culinaire ambachtslieden in Italië. Ze stellen hun keukens open voor reizigers voor authentieke, praktische culinaire ervaringen. Ga met ze mee naar Bologna om Italiaans ijs te leren, te karnen en te proeven als een echte local.
