Geniet van een persoonlijke en verhelderende proefervaring die uw zintuigen prikkelt en uw kennis van Bordeauxwijn verdiept. Bordeaux staat wereldwijd bekend om zijn rode wijnen, maar de variëteit die het biedt, wordt vaak over het hoofd gezien. Tijdens deze ervaring leert u proeven als een expert en ontdekt u de fundamentele verschillen tussen de linkeroever en de rechteroever, van de gestructureerde, rijpende Cabernet Sauvignon uit de Médoc tot de fluweelzachte, fruitige Merlot uit Saint-Émilion.
U proeft vier zorgvuldig geselecteerde rode wijnen en één mysterieus glas, die elk een ander aspect van Bordeaux vertegenwoordigen. Van monocépagewijnen die het onderscheidende karakter van druiven zoals Merlot en Cabernet Sauvignon benadrukken, tot verfijnde blends van biologische familiedomeinen en gewaardeerde Grand Crus, u ervaart het volledige spectrum. Dit omvat ook één rijpe wijn om de charme van gerijpte Bordeaux te waarderen. U verdiept zich in cruciale wijnbereidingsbeslissingen, zoals druivenras, terroir, vinificatiestijl en hun invloed op aroma, textuur en rijpingspotentieel.
Om de proefervaring te verbeteren, wordt elke wijn gecombineerd met ambachtelijke charcuterie, zorgvuldig uitgekozen om de smaken van elk glas te complementeren en te versterken. U ontvangt ook een persoonlijk proefboekje om mee naar huis te nemen en uw wijnreis voort te zetten. De geproefde wijnen zijn ter plaatse te koop, ideaal om uw nieuwe ontdekkingen te delen met vrienden en familie.
