Apprenez à préparer de délicieuses pizzas et des glaces crémeuses comme les Italiens dans cet atelier amusant et pratique !
Tout d'abord, plongez dans l'univers de la pizza avec un vrai pizzaiolo . Apprenez à préparer une pâte souple et élastique et découvrez les secrets d'une sauce tomate savoureuse et légère. Grâce à ces conseils, vous pourrez recréer la magie de la pizza italienne dans votre propre four, à la maison.
Ensuite, place au sucré : la glace ! Découvrez les ingrédients et les techniques simples qui entrent dans la préparation de cette gourmandise emblématique. Vous explorerez le développement des saveurs, l'utilisation de colorants naturels et l'impact des différentes méthodes de chauffage et de congélation. Et bien sûr, vous goûterez le résultat : ne vous laissez pas tenter par la rencontre entre le chocolat chaud et la crème fraîche !
Il n'y a rien de mieux qu'une pizza et une glace faites maison, surtout lorsqu'elles sont accompagnées de vin à volonté et de beaucoup de rires.
