Trouver de bons restaurants à Florence n'est pas difficile, mais si vous souhaitez vraiment manger comme les Florentins, il vous faudra vous faire accompagner par un gourmet local pour visiter les bars à vin, restaurants et autres établissements prisés, et vivre une expérience culinaire qui vous fera découvrir le meilleur de la ville. Dans deux quartiers florentins authentiques, Oltrarno et Santo Spirito, faites un tour dans des établissements locaux réputés, inaccessibles à la plupart des touristes. Savourez des vins régionaux et un apéritif traditionnel avec fromage, charcuterie et bruschette.
Après ce petit échauffement, vous vous rendrez dans un lieu populaire pour apprendre à préparer un Negroni, le cocktail le plus emblématique de Florence. Vous le préparerez comme un pro, puis dégusterez votre boisson artisanale accompagnée d'un apéritif de schiacciata fraîchement préparée.
Visitez une ancienne cave à vin pour un autre verre et découvrez leur histoire fascinante. Asseyez-vous dans une trattoria pour déguster des pâtes toscanes et un steak florentin, et couronnez le tout d'une glace italienne artisanale, bien sûr ! En fin de soirée, avant de vous séparer de votre guide, il vous partagera ses bonnes adresses pour dîner pendant le reste de votre séjour.
