Déjate cautivar por la auténtica esencia gastronómica de Emilia en esta experiencia gastronómica y vinícola entre las colinas de Bolonia y Módena. Este tour privado comienza con una cómoda recogida directamente en tu alojamiento en Bolonia. Tu conductor te llevará a un lugar exclusivo rodeado de naturaleza, donde te espera un brunch delicioso y relajante: embutidos y quesos locales, repostería casera, yogur artesanal, vino y café. Si el tiempo lo permite, la comida se servirá en la terraza exterior con una espectacular vista de los viñedos de Emilia.
El viaje continúa hacia una histórica acetaia familiar donde se elabora el auténtico Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP mediante técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación. Guiado por un experto, recorrerá las barricas de madera donde el vinagre envejece lentamente durante muchos años. Aprenderá sobre los procesos de fermentación, trasiego y envejecimiento, y degustará diferentes añadas de este preciado producto, conocido mundialmente por su complejo aroma.
Finalmente, visitará una hermosa finca que alberga una bodega local de primer nivel. Aquí disfrutará de una cata guiada de tres vinos de Emilia-Romaña, maridados con una selección de embutidos artesanales, quesos y pan. Una auténtica experiencia gourmet, perfecta para los amantes de la buena comida, el buen vino y las tradiciones italianas. Al finalizar el recorrido, su conductor privado le llevará cómodamente de regreso a su hotel en Bolonia.
