El séptimo distrito es uno de los barrios más modernos de Budapest, conocido por sus bares extravagantes, cafés geniales, galerías de arte ocultas y tiendas de diseño de vanguardia.
Antes de la Segunda Guerra Mundial, este distrito era una de las comunidades judías más grandes de Europa, y sigue siendo el centro de la vida judía en Hungría hoy. A principios del siglo XVIII, el barrio se había convertido en un crisol de religiones y etnias. Durante la guerra, los judíos fueron conducidos a estas calles, se levantaron muros y se creó un gueto donde la mayoría de los judíos sobrevivieron a la guerra. Este recorrido a pie se centra en la historia y la cultura de la zona, con un énfasis especial en explorar y probar la cocina judío-húngara en varios estilos. Discutiremos el pasado del vecindario, incluido su problemático pasado más reciente durante el cual se demolieron muchos edificios históricos, alterando la estructura del vecindario.
Se le mostrarán las cuatro sinagogas del vecindario (aunque no recorrerá los interiores), que durante mucho tiempo han sido los puntos focales de la sociedad judía de Budapest. También verá la cara moderna del distrito, que incluye fabulosos murales y arte callejero, divertidas tiendas de diseño y excelentes cafés. Aunque el vecindario actual puede afirmar que tiene algunas de las ofertas culinarias más diversas de Budapest, usted se centrará en la dinámica cocina judía que se encuentra aquí.
Venga con hambre, ya que el recorrido incluirá la degustación de varias especialidades húngaro-judías que podrían ser (según el día): salchichas, sopa de bola de matzá, pescado gefilte, huevos judíos, cholent, ganso asado y flódni. Saldrás de la gira con el estómago lleno, así como una comprensión más profunda de la historia, cultura y cocina judía de Hungría. Los domingos, el recorrido también incluirá una visita a un mercado semanal de agricultores de barrio.
