Lesbos está salpicada de plateados olivares y bordeada de playas doradas. Y resulta que tiene las condiciones perfectas para el cultivo del anís, el principal ingrediente del ouzo. En esta excursión por el sur de Lesbos, conocerá Plomari, la capital de la producción de ouzo, en un paseo guiado y visitará el Museo del Ouzo para asistir a una visita a la fábrica y a una degustación. Además, dispondrá de tiempo libre en la playa de Agios Isidoros para nadar y relajarse. Vasiliki, una de nuestras expertas guías locales, afirma: "El mejor anís del mundo crece en abundancia en Lesbos. Sus aromas característicos lo hacen único en la isla y confieren al ouzo un sabor profundo".
Para empezar, se dirigirá al pueblo de Skopelos para explorar las antiguas catacumbas bajo la iglesia de Santa María Magdalena. A continuación, visitaremos el museo del ouzo Varvagianni, donde conoceremos los secretos de la destilación del ouzo, la bebida nacional de Grecia. Tras recorrer la fábrica y el museo, podrá degustar el aromático licor de anís bajo la dirección de los expertos.
Vasiliki añade: "La forma tradicional de beber ouzo es diluirlo con un chorrito de agua y añadir hielo. Siempre primero el agua, porque el hielo opaca los sabores". Tras una visita guiada por la ciudad costera de Plomari, dispondrá de tiempo libre para relajarse en la playa de Agios Isidoros: nadar, tomar el sol y quizás ir a la taberna a probar alguno de esos maravillosos meze, por supuesto con un vaso de ouzo. La última parada es un rápido descanso en las salinas cercanas a Kalloni, donde es posible avistar flamencos.
