El camino menos transitado le lleva a la "otra Andalucía", en las tierras altas de Sierra Nevada. Pasaremos por roquedos, olivares, almendros, alcornoques y campos de cultivo. Nos detendremos en el Puerto de La Ragua y en Guadix, donde visitaremos una de sus famosas casas cueva. Ana, una de nuestras expertas guías locales, afirma: "Con unas 2.000 viviendas subterráneas, Guadix encabeza la lista de Europa en cuanto a número de casas cueva, y se cree que algunas tienen 1.000 años de antigüedad. No son cuevas naturales, sino excavadas en la roca. Vivir en una cueva resulta muy atractivo en los calurosos veranos andaluces".
La primera parada de la excursión será en el Puerto de La Ragua, donde dará un corto paseo entre pinos. Disfrute del aire fresco de la montaña en el Parque Natural de Sierra Nevada, situado a 2.000 metros de altitud. Aquí le ofrecerán un pequeño picnic de vino español y aceitunas. Luego, en las estribaciones, diríjase más allá de los picos con forma de aleta de tiburón hasta Guadix, un pueblo fantástico que parece salido de las páginas de El Hobbit.
Observará chimeneas blancas que brotan del paisaje cubierto de hierba y misteriosos portales encalados que se adentran en las laderas rocosas, pistas de la inusual arquitectura del pueblo. Podrá ver el interior de una de estas inusuales casas cueva y comprender la vida tradicional de los lugareños cuando se detenga en una tienda de cerámica para ver cerámicas pintadas a mano y asistir a una demostración de alfarería.
