Entdecken Sie 21 Hektar üppiger Weinberge, die sich über sanfte Hänge erstrecken und eine beeindruckende Vielfalt an Rebsorten wie Tannat, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Chardonnay bieten. Spazieren Sie durch eine Landschaft, die durch nachhaltige Praktiken geprägt wurde, die das Ökosystem respektieren – die Böden bleiben ungedüngt, der Wasserverbrauch wird sorgfältig gesteuert und jede Rebe wird mit Präzision gepflegt. Tauchen Sie ein in die aufwendige Arbeit des Grünschnitts und Entlaubens, die sicherstellt, dass nur die besten Trauben geerntet werden und mit jedem Schluck außergewöhnliche Qualität liefern.
Erleben Sie den Ernteprozess aus erster Hand und folgen Sie den sorgfältigen Schritten unter Anleitung erfahrener Önologen. Beobachten Sie, wie sensorische Bewertungen und eingehende Labortests Säure, Zuckergehalt und Polyphenole perfekt ausbalancieren. In diese handgefertigten Weine werden nur Trauben aus eigenem Anbau gegeben, die Ihnen einen Geschmack von purer Hingabe an Tradition und Nachhaltigkeit vermitteln. Jedes Glas lädt Sie ein, die Harmonie von Natur und Handwerkskunst zu genießen.
