Begeben Sie sich auf ein morgendliches Abenteuer auf dem berühmten Tsukiji-Fischmarkt. Beginnen Sie mit einem Spaziergang durch den geschäftigen Markt von Tsukiji mit seinen vielen Imbissständen und Geschäften. Hier finden Sie das frischeste und köstlichste Sushi-Frühstück, das Sie sich vorstellen können. Obwohl der Großhandel, berühmt für seine Thunfischauktion, nach Toyosu umgezogen ist, bleibt Tsukiji der beste Ort, um alle in Toyosu angebotenen Produkte zu entdecken und zu probieren.
Mit über 2.500 Tonnen und 450 Fischarten, die täglich durch den Hafen transportiert werden, werden Sie sicher auf einige unbekannte Speisen stoßen. Ob Tintenfisch-Jerky oder Omelett am Spieß – Tsukiji verspricht ein Fest für die Sinne. An jedem Halt erzählt Ihnen Ihr Guide Geschichten über die Zutaten, Techniken und Traditionen. Entdecken Sie, wie Ingwer und Wasabi Sushi verfeinern, warum Dashi aus Bonitoflocken für die japanische Küche unverzichtbar ist und wie Daifuku (Mochi) durch Textur und Einfachheit Harmonie symbolisiert. Von Dachterrassen bis zu Sushi-Stehtheken – so erleben die Einheimischen Tokio: rasant, geschmackvoll und voller Bedeutung.
Die Tour bietet außerdem Einblicke in Japans Vergangenheit und Kultur mit einem Besuch eines kleinen Schreins in der Nähe des Marktes. Beobachten Sie die lokalen Bräuche vor und nach dem Durchschreiten eines Torii-Tors und erfahren Sie, wie Sie die Haupthalle respektvoll betreten. Bevor Sie auf eigene Faust auf Entdeckungsreise gehen, fragen Sie Ihren Reiseleiter nach weiteren Tipps zu Orten, die Sie während Ihres Aufenthalts in Tokio unbedingt besuchen sollten.
