Nehmen Sie an einer authentischen Pasta-Kochshow nach römischer Art teil. Entspannen Sie sich nach Ihrem Stadtbesuch, lernen Sie Einheimische kennen und lernen Sie, wie man ein typisch römisches Abendessen von Grund auf zubereitet.
Treffen Sie Ihren Gastgeber und genießen Sie einen atemberaubenden Blick auf die jahrhundertealte Schichtung Roms. Entdecken Sie zahlreiche Geschäfte und hervorragende Restaurants mit jüdisch-römischer Küche. Besuchen Sie das Restaurant und treffen Sie Ihren Küchenchef, der Ihnen gerne seine Rezepte und Tricks verrät. Es handelt sich um einen praxisorientierten Kurs, aber Sie können auch entspannen und dem Küchenchef bei der Arbeit zusehen, während Sie ein Glas Wein genießen.
Sie lernen, wie man hausgemachte Pasta von Grund auf zubereitet, saisonales Gemüse zum Braten vorbereitet und Desserts probiert. Saisonales Essen ist in Rom ein Muss. In einem Winterkurs haben Sie die Möglichkeit, das Schälen von Artischocken und die Zubereitung dieser Carciofi alla Giudia nach jüdischer Art zu erlernen, einem der Höhepunkte der römischen Küche. In einem typischen Sommerkurs lernen Sie, wie man Zucchiniblüten oder anderes erstaunlich frisches Gemüse, das in den wärmeren Monaten Saison hat, für das originale „Fritto Romano“ zubereitet. Probieren Sie zum Nachtisch die fantastische Torta di Ricotta e Visciola, einen berühmten Ricotta-Käsekuchen mit Sauerkirschen, der aus einfachen und köstlichen Zutaten hergestellt wird.
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