Verbringen Sie einen Nachmittag inmitten der Aromen Apuliens - für alle, die das Essen lieben und gerne kochen. Lernen Sie, traditionelle Gerichte zuzubereiten und genießen Sie sie bei einem abschließenden Abendessen mit Ihren eigenen Kreationen.
Entdecken Sie unter der Tourguide von Mamma Beatrice die Geheimnisse der apulischen Küche bei der Zubereitung von Focaccia, Brot, handgemachten Orecchiette, Kalbsbrasciole in Tomatensauce und vielem mehr. Berühren Sie den Teig, beherrschen Sie die Kunst der handgemachten Pasta und Focaccia und entdecken Sie die Tipps hinter den authentischen Hausrezepten.
Was es zum Abendessen gibt, das hauptsächlich in den Weinbergen des Gartens zubereitet wird:
- Eine 5-gängige Vorspeisenauswahl mit Gemüse der Saison, Käse und Aufschnitt. Mindestens drei Gänge werden während des Kochkurses zubereitet
- Erster Gang aus handgemachten Orecchiette, die während des Kochkurses zubereitet wurden
- Zweiter Gang, zubereitet in einem authentischen Holzofen
- Während des Kochkurses frisch zubereitete gebrannte Mandeln und hausgemachte Liköre, darunter Limoncello und Nocino
- Verkostung von 5 Weinen aus dem Weinberg.
