Tauchen Sie ein in die Kultur Straßburgs bei diesem kulinarischen Rundgang durch die charakteristischen Gassen der Altstadt! Sie besuchen mindestens vier Restaurants und probieren einige der besten Spezialitäten der Region.
Nachfolgend finden Sie eine Liste möglicher Verkostungen:
Charcuterie: Sie beginnen Ihre kulinarische Reise mit einer Wurstverkostung aus getrocknetem und gepökeltem Fleisch und einer warmen, frisch gebackenen Brezel nach bester elsässischer Tradition.
Sauerkraut: Das Kultgericht der Straßburger Küche; es besteht aus Sauerkraut, fermentiertem Kohl, und wird normalerweise mit Salzkartoffeln, Fleisch und Würstchen serviert.
Elsässischer Käse: Unter den elsässischen Käsesorten können Sie Münsterkäse oder Bibeleskas probieren, eine Zubereitung aus Weißkäse, Knoblauch, Schnittlauch und Petersilie, die sowohl mit Salz- als auch mit Bratkartoffeln serviert wird.
Kougelhopf: Dieser in einer besonderen Form gebackene Hefekrapfen ist ein im Elsass weit verbreitetes Dessert, das auch zum Frühstück oder herzhaft als Vorspeise serviert wird.
Flammkuchen: Sie probieren Flammkuchen, ein traditionelles elsässisches Rezept, in seiner süßen Variante
