Nehmen Sie mit einem lokalen Weinkenner an einem angenehmen Verkostungsworkshop im Herzen von Bordeaux teil, nur einen Steinwurf vom Grand Théâtre entfernt. Dieses Erlebnis bietet eine Mischung aus gemütlicher Weinbar-Atmosphäre und einem aufschlussreichen Önologiekurs.
Sie vertiefen sich in komplexe Konzepte wie Terroir, Rebsorten, Herkunftsbezeichnung, Weinbereitung, Reifung, Lagerung und die Kunst des Weinausschanks. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich – Sie lernen spielerisch vor Ort! Ihre Verkostungsreise beginnt mit einem Glas Weißwein, bei dem Sie die wesentlichen Schritte der Verkostung nach einer universellen Methode erlernen. Anschließend genießen Sie drei Gläser regionalen Rotwein aus einer einzigen Rebsorte und lernen deren charakteristische Eigenschaften und die Bedeutung des Verschnitts – eine in dieser Region gängige Praxis – kennen.
Zum Abschluss verkosten Sie zwei exquisite Weine – einen vom linken und einen vom rechten Ufer, darunter einen Bordeaux Grand Cru. Diese Weine werden mit feinen lokalen Wurst- und Käsesorten serviert und tauchen so noch tiefer in die lokale Kultur ein. Sie erhalten außerdem grundlegende Kenntnisse über die Kombination von Speisen und Weinen. Dieses Erlebnis ist eine Reise durch Bordeaux und seine Weine, die Ihnen nach diesem Kurs bei der Auswahl Ihrer Weine keine Bedenken mehr bereiten wird!
