Bei diesem Erlebnis können Sie in einem praktischen Workshop die Kunst der Eisskulpturenherstellung entdecken, einen Blick hinter die Kulissen des Baus des Schneehotels werfen und ein 3-Gänge-Menü am offenen Feuer genießen.
Beginnen Sie mit einer geführten Erkundung der Eislager, in denen die Temperatur stets unter 0 °C liegt. Hier erfahren Sie, wie Eiswürfel, die im Winter aus dem See geerntet werden, gelagert und zu Skulpturen verarbeitet werden. Unter fachkundiger Anleitung haben Sie die Möglichkeit, Ihre eigene Skulptur aus Eis zu schnitzen.
Anschließend genießen Sie ein Drei-Gänge-Menü am offenen Feuer. Beginnen Sie mit einer Sellerie-Apfel-Suppe mit Fichtenknospenöl. Als Hauptgericht können Sie an der Kasse zwischen verschiedenen Gerichten wählen, darunter gebratener Lachs mit Kartoffeln, sautiertes Rentier mit Kartoffelpüree und Preiselbeermarmelade oder vegane Kohlrouladen mit weißem Bohnenpüree. Es gibt auch kinderfreundliche Optionen wie knuspriges Hähnchen mit Pommes Frites, Pasta mit Tomatensauce und Pasta Bolognese. Zum Abschluss gibt es einen Apfel-Karamell-Kuchen mit weißer Schokoladensauce.
Dieses Erlebnis vereint Spaß, Kreativität und lappländische Küche in einem arktischen Abenteuer.
