Aproveite o embarque em Bolonha e participe desta excursão exclusiva para uma viagem deliciosa ao coração da excelência culinária de Emilian.
Experimente a produção de dois tesouros icônicos: o queijo Parmigiano Reggiano envelhecido e o reverenciado Vinagre Balsâmico Tradicional de Modena. Comece com uma visita guiada a uma fábrica de queijos, testemunhando a arte de elaborar este renomado queijo. Degustação de diferentes idades de Parmigiano Reggiano Orgânico, Ricota e Queijo Caciotta, Vinagre Balsâmico e Marmelada, um copo de vinho local e água no final da visita.
Depois, mergulhe nos segredos do 'ouro negro' durante uma visita a uma histórica 'Acetaia', culminando com uma degustação do requintado vinagre balsâmico tradicional, seguida de um almoço ligeiro, onde poderá explorar a melhor harmonização gastronómica. O almoço ligeiro inclui ricota fresca e queijo parmesão envelhecido, omelete com legumes, pão acabado de cozer com azeite, bolo caseiro, vinho local e água. Delicie-se com a genuína gastronomia emiliana – não é apenas um passeio; é um banquete envolvente para os seus sentidos!
