Przenosimy się w przeszłość, co jest niezbędne do doświadczenia makaronu. Po zwiedzeniu starego miasta Bari, nie można przegapić chwili interakcji z miejscowymi kobietami.
Wycieczkę rozpoczynamy od zwiedzania głównych atrakcji starego miasta, takich jak Bazylika św. Mikołaja z cenną kryptą, starożytna katedra św. Sabinusa i tysiącletni Zamek Szwabski.
W Bari babcie otwierają drzwi swoich domów już od wczesnych godzin porannych, wychodzą śpiewając stare piosenki, zamiatają kamienną podłogę i rozrzucają domowe orecchiette na siatkach drewnianych tac.
Następnie zatrzymasz się w tętniącym życiem, zaludnionym i ożywionym miejscu, domu lokalnej damy otwartym dla wszystkich, gdzie babcia łączy prawdziwe życie i interakcję z turystami. Jeśli jesteś zainteresowany życiem jak prawdziwy mieszkaniec, nie zawiedziemy Twoich oczekiwań. Tutaj Nonna Maria złapie Cię na pogawędce, wyrabiając kaszkę manną i robiąc orecchiette we wszystkich rozmiarach. Całe życie nie jest wystarczająco długie, aby zostać ekspertem od makaronu, co potwierdzają panie.
Wycieczka kończy się degustacją prawdziwych smaków Apulii – orecchiette z domowym świeżym sosem pomidorowym.
