Lokalne potrawy w Hue są znane i uwielbiane przez turystów odwiedzających miasto. Te kuchnie są popularne i można je znaleźć na niemal każdej ulicy, reprezentując unikalną kulturę, którą dzieli się każdy odwiedzający.
Na początek spróbujesz specjalności Hue — „Banh Khoai”, chrupiącego naleśnika, często nazywanego „szczęśliwym ciastem”, ponieważ jego złożony kształt przypomina duży uśmiech, podobnie jak taco. Następnie odkryjesz życie nocne w Hue, spacerując po uroczych uliczkach do innej restauracji na „Bun Bo Hue”, słynną zupę z wołowiny i makaronu. Choć pierwotnie pochodzi z Hue, danie to zyskało popularność w całym Wietnamie.
Następnie udasz się do małej, rodzinnej restauracji, aby spróbować szeregu specjałów, w tym „Banh Bot Loc” (filtrowane pierożki z tapioki), „Banh Beo” (ciasto z paproci wodnej), „Banh Nam” (gotowane na parze ciasto ryżowe z krewetkami) i „Banh Ram It” (kleiste pierożki ryżowe z dodatkiem smażonych pierożków). Podawane z orzeźwiającą mrożoną zieloną herbatą zapewnią Ci autentyczne doznania kulinarne.
Po skosztowaniu słynnych potraw regionu Hue, udasz się na spacer po okolicy, aby zwiedzić okolicę, zrobić zakupy lub skosztować innych specjałów regionu Hue.
