La leggenda di Lanzarote Cesar Manrique ha lasciato la sua impronta in tutta l'isola, ma in nessun altro luogo come a nord. L'architetto è stato ispirato dalla straordinaria geologia della regione. Questo tour comprende tre delle sue opere: le Grotte Verdi, i Jameos del Agua e il Mirador del Rio. David, una delle nostre guide locali, dice: "Il nord dell'isola era una tela per la tavolozza di Manrique. Come diceva lui, "il nord è ancora la Lanzarote tradizionale"".
La prima tappa sono le Grotte Verdi, dove un labirinto di gallerie e scale conduce a un auditorium naturale. Queste caverne - finora ne sono state scoperte 16 - sono bolle d'aria collegate da un tunnel creato dalla colata lavica di un'eruzione vulcanica. Manrique è stato determinante nell'adattare il sistema di grotte ai visitatori. La sua influenza è ancora più marcata nei Jameos del Agua. Qui ha armonizzato questa grotta vulcanica senza tetto, aggiungendo giardini rocciosi e un lago di vetro, pieno di granchi bianchi e ciechi che si trovano solo a Lanzarote.
Da non perdere anche il Mirador del Rio, una delle creazioni più fantascientifiche di Manrique. Questo punto panoramico non solo si fonde perfettamente con l'ambiente circostante, in cima a una scogliera di 470 metri, ma vanta una vista spettacolare sull'isola di La Graciosa. Successivamente, vi dirigerete verso Haria, un'oasi di verde conosciuta come la "Valle delle mille palme", disseminata di case imbiancate a calce e circondata da cime. Qui ci si siede per un pranzo a base di ingredienti locali in una tipica casa canaria.
