Entrate nella cultura di Nizza con questo tour gastronomico a piedi nelle caratteristiche vie della città vecchia! Vi fermerete in almeno 4 ristoranti e assaggerete alcune delle migliori specialità del territorio.
Ecco una panoramica di ciò che assaggerete:
- Degustazione di olio d'oliva. Degustare diversi tipi di olio d'oliva di produzione artigianale, conoscere il metodo di produzione e scoprire tutti i prodotti a base di olive di Nizza.
- Socca. Una speciale frittella salata a base di farina di ceci. Croccante all'esterno e morbida all'interno, la Socca è un elemento essenziale dello Street Food nizzardo.
- Pissaladière. Una gustosa torta di cipolle preparata con una sorta di pasta per pizza, tradizionalmente cotta nel forno a legna e condita con olive e acciughe. Per uno spuntino o abbinato a un bicchiere di vino provenzale per un apéritif.
- Una deliziosa selezione di formaggi, servita con un bicchiere di vino locale (disponibile solo la sera)
- Vino tipico della Provenza con formaggi e salumi. Assaggiate le specialità di Nizza, formaggi aromatizzati con olive o pomodori secchi, ottimi formaggi di capra e altri salumi.
- Dolci della Costa Azzurra. Biscotti alla lavanda o all'anice, dolcetti alle violette, dessert preparati con il gustosissimo limone di Mentone, gelati freschi fatti in casa con gusti molto tipici.
- Gelato artigianale. Gelato artigianale preparato con ingredienti locali di alta qualità.
