Puolen päivän kokkauskurssi ja markkinat Phuketista

Sites & Bites: Phuketin vanhakaupunki, iltamarkkinat ja katuruoka

Phuket on todellinen lomaparatiisi mitä tulee nähtävyyksiin ja herkulliseen ruokaan. Onneksi nämä kaksi kulkevat hyvin käsi kädessä, ja tällä opastetulla kierroksella näet molemmat puolet. Iltamarkkinat, vanhakaupunki, cashew-tehdas ja katuruoka ovat kaikki listalla.Aluksi vierailet cashewpähkinätehtaalla. Cashewpähkinät ovat yksi Phuketin suurimmista vientituotteista, ja pääset näkemään kierroksella, miten niitä prosessoidaan. Näet, miten pähkinät irrotetaan kuorestaan ja miten cashew-voita ja karamellia valmistetaan. Vierailun jälkeen suuntaat Phuketissa sijaitsevaan Blue Elephant -ravintolaan teelle tai kahville. Ravintola sijaitsee 100 vuotta vanhassa kiinalais-portugalilaisessa rakennuksessa, joka oli ennen kuvernöörin asunto.Kun olet ladannut akkujasi, suuntaat oppaasi kanssa kävelykierrokselle Phuketin vanhaankaupunkiin. Tämä paikka on erityisen upea iltaisin värikkäine siirtomaa-aikaisine rakennuksineen. Lopulta saavut Thalang Roadin iltamarkkinoille, jossa katuruoka on pääosassa. Sinulla on aikaa maistella erilaisia ruokalajeja, kuten mausteisia salaatteja papaijalla ja maapähkinöillä, pad thaita, nuudelikeittoja, friteerattuja mereneläviä ja paljon muuta.

Opastettu kokopäiväretki Phuketissa sisältäen lounaan

Näe Phuketin tärkeimmät nähtävyydet tällä toiminnantäyteisellä koko päivän kierroksella. Matkaat aikaisin aamulla kohti Wat Chalongia, Phuketin suurinta ja vanhinta buddhalaistemppeliä. Asiantunteva paikallisoppaamme Malee kertoo, että ”Wat Chalongin temppelikompleksi on todellinen ilo silmälle – sen taidokkaat seinämaalaukset kertovat Buddhan elämästä, sen pagodit loistavat punaisen, valkoisen ja kullan väreissä ja sen keskiössä on 60 metriä korkea chedi.”Vierailet paikallisessa cashewpähkinätehtaassa tutustumassa yhteen Thaimaan maukkaimmista vientituotteista, ennen kuin oppaasi vie sinut Phuketin vanhankaupungin sydämeen, jossa voit ihailla kiinalais-portugalilaista arkkitehtuuria, josta tämä paikka on tunnettu. Oviaukkojen yläpuolella on pyöreitä kaaria ja yksityiskohtaisia puukaiverruksia, joissa on kiinalaisia kuvioita.Sen jälkeen hyppäät perinteisen pitkähäntäveneen kyytiin ja seilaat Intara Farmille, jossa nautit mereneläviä sisältävän lounaan. Täällä kaikki pyörii merielämän ympärillä – näet, miten helmet muovautuvat, ja astut kelluvalle kalastuslautalle oppiaksesi harvinaisista kaloista, joita täällä voi pyytää, kuten piikkihummereista, ampujakaloista ja mustalohista. Sen jälkeen kiertelet kajakilla läheisissä mangrovemetsissä ja opit, miten tärkeitä nämä kosteikot ovat ekosysteemille. Päivän päätteeksi pääset vielä valmistamaan paikallista jälkiruokaa kanom khota, joka valmistetaan keitetyistä riisipyöryköistä, jotka on täytetty sokerilla ja kääritty kookookseen.

Phuketin kalafarmi sisältäen melontaretken ja lounaan

Tämän retken kohde kelluu Andamaanienmerellä Phuketin ja Coconut Islandin välissä. Vietät puoli päivää Intara Farmin kalastusfarmilla ja kalaravintolassa, jonka tavoitteena on merten suojelu. Saavuttuasi suurelle ponttonimaiselle rakennelmalle pitkähäntäveneellä kuulet paikallisesta merielämästä. Paikallisopas Arinya kertoo, että ” voit odottaa näkeväsi kaikenlaisia harvinaisia mereneläviä, kuten piikkihummereita, ampujakaloja ja ostereita. Opit myös erilaisista helmityypeistä ja siitä, miten nämä korut muodostuvat."Intara Farmin tiimi suojelee luontoa ja kasvattaa säännöllisesti paikallisia kaloja, kuten vuokkokaloja, tukeakseen paikallista populaatiota. Täällä ollessasi pääset mukaan vapauttamaan ne takaisin luontoon koralliriuttojen keskelle.Kelluvalta kalastustilalta lähtiessäsi hyppäät kajakkiin ja melot läheisille mangroveille. Kuljeskele näiden mutkittelevien metsien läpi ja opi niiden tärkeästä roolista alueella, sillä ne eivät ainoastaan tue ekosysteemiä, vaan auttavat myös suojelemaan rannikkoa ja paikallista kalastusyhteisöä.Palaa Intara Farmille ja opi valmistamaan phuketilaista herkkua, kanom khota, makeaa riisijälkiruokaa. Lounaaksi nautit tuoreita mereneläviä farmin ravintolassa, joka on saanut ylistäviä arvioita ruoastaan.

Phi Phin ja Bambusaarten katamaraaniristeily Phuketista

Heräät auringonnousun aikaan saarihyppelylle – kuvittele itsesi ylellisellä katamaraanilla purjehtimassa kohti Bamboo ja Phi Phi -saarten kristallinkirkkaita vesiä. Paikallinen opas Somsak odottaa aina innolla tätä retkeä: "Tällä retkellä näet todella saariparatiisien parhaat puolet – pehmeistä valkoisista rannoista ja leikkisistä viidakkoapinoista aina kirkkaimpiin snorklausvesiin."Päiväsi alkaa kevyellä aamiaisella Royal Phuket Marinassa, jonka jälkeen nouset tyylikkäälle katamaraanille,joka kiidättää sinut Andamaanienmeren yli Etelä-Thaimaan rakastetuimmille saarille. Aloitat Phi Phi -saarten suursuosikista Maya Baysta, joka on tullut tunnetuksi Leo DiCaprion The Beach-elokuvasta. Vaikka turistimäärät ovat nykyään rajoitettuja, pääset kulkemaan viidakkopolkua pitkin tälle legendaariselle rannalle.Seuraavaksi voit pulahtaa Pileh-laguunissa, ennen kuin seilaat Viikinkiluolan ohi – se on kallion rinteessä oleva aukko, joka näyttää avoimelta suulta. Pysähdyt Monkey Baylla, jossa todennäköisesti näet villejä makaki-apinoita. Sitten on aika pukea maski ja snorkkeli tutkiaksesi värikkäitä koralliriuttoja lähistöllä. Päivän päätteeksi nautit lounaan ja kierrät saarella, ennen kuin pysähdyt Bamboo Islandilla. Valkoiset hiekkarannat ja kirkkaan siniset vedet tekevät siitä täydellisen paikan uimiseen, snorklaukseen tai yksinkertaisesti auringossa rentoutumiseen.

Puolen päivän norsuretki Phuketista

Tällä kierroksella pääset tutustumaan norsujen maailmaan Thaimaassa. Aluksi nautit norsujen suojelualueella virkistävän tervetuliaisdrinkin, ja lyhyen, kotieläiminä pidettävien norsujen historiaa käsittelevän videon jälkeen kuulet leirin arvoista ja sen perustamisesta. Lisäksi näet reaaliaikaisen lähetyksen norsusairaalasta, joka muistuttaa tunteikkaasti siitä huolenpidosta ja omistautumisesta, jota he tarvitsevat. Prasit, yksi asiantuntevista paikallisoppaistamme, sanoo: ”Norsu on Thaimaan kansalliseläin, ja sillä on syvä kulttuurinen merkitys – se symboloi voimaa, viisautta ja hyvää onnea.”Seuraavaksi on aika ryhtyä hommiin. Kääri hihat, valmista ravitsevia aterioita ja syötä norsut. Katsele, kun ne ruokailevat – unohtamatta mudassa kylpemistä, joka on tärkeä osa niiden päivittäistä rutiinia.Päivä päättyy luovissa merkeissä. Pääset tekemään ekologista mulperipaperia elefanttien ulosteesta – ja voit viedä kotiin uniikin muistoesineen. Aasiannorsut voivat syödä yli 200 kiloa päivässä, joten niiden lanta on runsas luonnonvara. Sen jälkeen näet thaimaalaisen ruoan kokkausnäytöksen, jossa kokit opastavat sinua perinteisten ruokien valmistuksessa. Lopuksi pääset nauttimaan buffetista vehreän luonnon ja norsujen rauhallisen läsnäolon ympäröimänä.

Phuketin lentoaseman lähtöpalvelu ja Coral Executive Lounge

Päätä lomasi tyylikkäästi tällä Phuketin kansainvälisen lentoaseman lähtöpalvelulla. Voit kulkea lentokentällä vaivattomasti henkilökohtaisen meet&greet -palvelun, henkilökohtaisen laukunkantajan ja maastalähtöavustuksen turvin. Rentoudu sitten Coral Executive Loungessa, jossa on tarjolla laadukkaita ruokia ja juomia sekä ilmainen WiFi ja sanomalehtiä. Täydellinen päätös Thaimaan lomallesi.

Phang Nga Bayn lahti katamaraanilla

Killota tanssikenkäsi tälle koko päivän katamaraaniristeilylle Phang Nga Baylla. Aloitat päiväsi tervetuliaisjuomalla, ennen kuin suuntaat Naka-saarelle, josta löytyy vesiliukumäki, SUP-lautoja ja muita aktiviteetteja. Sen jälkeen tutustut Hong Islandin luoliin ja vierailet James Bond Islandilla. Illan hämärtyessä aluksella järjestetään juhlat, joihin kuuluu illallinen, live DJ ja tanssia, samalla kun purjehdit takaisin rantaan.

Puolen päivän Phuketin saarikierros

Tutustu Phuketin parhaimpiin nähtävyyksiin tällä kulttuuririkkaalla kiertomatkalla. Aloitat korkealta Nakkerd-kukkulalta, jossa voit nauttia panoraamanäkymistä etelään Big Buddhalta. Seuraavaksi on vuorossa kunnioitettu Wat Chalongin temppeli ja cashew-tehdas. Phuketin kaupungissa suuntaat vanhaan kaupunkiin, jossa voit ostaa matkamuistoja ja tuliaisia Thalang Roadilla.

Phang Nga ja Ko Khai pikaveneellä

Luolia, mangrovemetsiä ja kelluva kylä – Phang Ngan lahden saarikierroksella on kaikki mausteet upealle retkipäivälle. Lähdet saarihyppelylle neljälle eri saarelle pikaveneellä. Luvassa snorklaamista kristallinkirkkailla vesillä ja lounas aluksen lipuessa Ko Panyilla.Retken ensimmäinen etappi on Ko Panakin saari. Jännittävän pikavenematkan jälkeen pääset tutkimaan saaren kaunista luolaa ja sen laguunia – kiinnitä huomiota jäätelönmuotoisiin stalaktiitteihin. Sitten matka jatkuu Ko Hongille ihastelemaan kalkkikivikallioita ja turkoosia merta.Seikkailusi jatkuu James Bondin saarelle – jota paikalliset kutsuvat Ko Tapuksi. Ja lounasta pääset nauttimaan Koh Panyin kelluvassa kylässä, ohittaen ensin matkan varrella reheviä mangrovemetsiä. Viimeisenä mutta ei vähäisempänä, vierailet Koh Khailla. Täällä voit rentoutua valkeilla hiekkarannoilla ennen kuin on aika suunnata snorklaamaan eloisilla koralliriutoilla.

Phi Phi -saaret pikaveneellä

Voisi melkein sanoa, että retki tunnetuille Phi Phi -saarille on pakollinen kaikille Thaimaassa kävijöille. Aikainen lähtö antaa sinulle mahdollisuuden kokea saarten kauneus ilman tungosta. Koska retken ohjelmistossa ovat myös Monkey Beach, Viking Cave ja Pileh Lagoon, tulee päivästä varmasti unohtumaton.