Denpasar er Balis pulserende hovedstad, hvor modernitet møder tradition. Lær byen at kende, og udforsk resterne af dens gamle oprindelige skikke, som stadig er dybt forankrede i det lokale liv.
Dit første stop er Pasar Badung. Her finder du typiske balinesiske markeder med boder, der sælger mad, krydderier og håndværk – essensen af området. Dette paradis for madelskere giver dig mulighed for at smage regionale delikatesser som salak, også kendt som slangefrugt, og Balinesisk pie, en lokal favorit. Næste stop er Denpasars ældste kaffebar, grundlagt i 1935 og videreført gennem generationer. Den bedste måde at omfavne Balis kaffekultur på er at sætte sig ned, slappe af og nyde din valgte kaffe.
Afslut din tur med en gastronomisk ekspedition til Sindhu natmarkedet. Spis som de lokale, mens du udforsker udvalget af retter som kyllingesatay, nasi goreng og balinesisk rijsttafel.
